Já faz um tempinho, mas não poderia deixar de registrar a degustação dos vinhos da Viña Koyle.
Fui sem muita expectativa porque, para mim, se tratava apenas de mais uns vinhos chilenos. Quase desisti e voltei para casa no meio do caminho porque nessa noite o Rio de Janeiro estava PARADO. Cheguei a ligar para o local, na Barra, para saber se já havia começado, e me tranquilizaram avisando que outras pessoas haviam ficado presas no trânsito e dariam uma tolerância para aguardar os atrasados. Isso foi o que me estimulou a prosseguir. Sorte minha.
A degustação foi promovida pelo simpático Patrício Torres, gerente comercial da Koyle, que explicou os métodos de elaboração de cada vinho, bem como suas características.
Ao final, um jantar harmonizado para encerrar a noite com chave de ouro. No cardápio, nhoque com ragu de cordeiro e cogumelos com torta de cupuaçu de sobremesa.
Vamos ao que interessa: o Koyle Royale Cabernet Sauvignon 2007.
Elaborado com Cabernet Sauvignon 85%, Malbec 9% e Carménère 6%, colhidas e selecionadas manualmente. Envelhecido em barris de carvalho francês por 18 meses.
Foi o terceiro vinho apresentado, e o segundo que eu mais gostei.
O que mais me chamou a atenção foi o aroma. Mesmo antes de aproximar a taça do rosto, já era possível sentir. Intenso mesmo, com frutas, especiarias e madeira. Tudo muito equilibrado.
Coloração vermelho púrpura.
Na boca é encorpado, taninos equilibrados e persistente.
Teor alcoólico de 14,5%
WE 92
Custa R$79,00 e é um excelente custo/benefício, dada a qualidade do vinho.
Gostei muito. Trouxe para casa.
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