sexta-feira, 4 de março de 2011

Mouton Cadet Blanc 2008 (Baron Philippe de Rothschild)


A primeira coisa que me chamou a atenção quando trouxe para casa foi coloração. Um amarelo, ligeiramente puxado para o bege, com reflexos dourados, muito brilhante.
Quando abri, senti o aroma suave, frutado.
Paladar refrescante, lembrando frutas e com boa acidez.
Um vinho bem equilibrado, mas não é nada de inesquecível.
Elaborado com as uvas Sauvignon Blanc 60%, Semillion 30% e Muscadelle 10%, em Pauillac, região de Bordeaux.
Teor alcoólico: 12%
Produtor: Baron Philippe de Rotschild (na realidade isso é um império e não um vinhedo - depois coloco um post só sobre o "Barão")
Preço na faixa de R$64,00.
Esse foi degustado numa noite chuvosa, no meio da semana, bem geladinho, com queijos gouda e minas temperado, e umas torradinhas de tomate seco. Simples, suave e muito bom.

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