sexta-feira, 4 de março de 2011
Mouton Cadet Blanc 2008 (Baron Philippe de Rothschild)
A primeira coisa que me chamou a atenção quando trouxe para casa foi coloração. Um amarelo, ligeiramente puxado para o bege, com reflexos dourados, muito brilhante.
Quando abri, senti o aroma suave, frutado.
Paladar refrescante, lembrando frutas e com boa acidez.
Um vinho bem equilibrado, mas não é nada de inesquecível.
Elaborado com as uvas Sauvignon Blanc 60%, Semillion 30% e Muscadelle 10%, em Pauillac, região de Bordeaux.
Teor alcoólico: 12%
Produtor: Baron Philippe de Rotschild (na realidade isso é um império e não um vinhedo - depois coloco um post só sobre o "Barão")
Preço na faixa de R$64,00.
Esse foi degustado numa noite chuvosa, no meio da semana, bem geladinho, com queijos gouda e minas temperado, e umas torradinhas de tomate seco. Simples, suave e muito bom.
terça-feira, 1 de março de 2011
Herdade do Esporão Monte Velho 2009
Um dos vinhos portugueses mais vendidos no Brasil e parece ser o mais vendido em Portugal. Sua avaliação não é unânime. Já ouvi diversas opiniões distintas sobre ele.
Contra-rótulo:
“Elaborado a partir de uma selecção de castas regionais alentejanas, Trincadeira, Aragonês e Castelão. Com sabor a fruta madura, arredondado pelo leve estagio em madeira, este vinho revela bom corpo e equilíbrio, com uma estrutura de taninos suaves”
Elaborado com uvas Trincadeira, Aragonês e Castelão.
Coloração vermelho-rubi intenso com alguma profundidade.
Aroma com boa intensidade, notas de ameixa, fundo levemente defumado.
Na boca é um vinho macio, de taninos suaves e frutado, com toque de especiaria.
Passou por seis meses em inox e em madeira de carvalho americano.
Vinho pronto para beber mas que pode aguentar uns 5 anos de guarda.
Na faixa de R$40,00. Bom custo/benefício em se tratando de um vinho para dia a dia.
Se for para alguma ocasião especial, existem outros portugueses bem mais impactantes.
Ao digitá-lo o google indica todas páginas com referências a este vinho. Vale dar uma olhada.
Bourgogne Chanson Père & Fils Pouilly-Fuissé 2007
A colheita de 2007 após uma primavera quente e um verão com bastante sol e vento norte, as uvas concentraram bastante seus sabores. A colheita teve início no meado de setembro. Uma seleção cuidadosa das uvas produziu vinhos brancos puros, balanceados e acidez.
Envelhecimento em barris de carvalho por 8 meses.
Coloração amarelo palha brilhante. Aroma floral, notas de frutas frescas e um toque de baunilha.
Corpo denso e bem estruturado com mineralidade delicada, boa acidez. Final longo e refrescante.
Teor alcoólico de 13%.
Cai bem com peixe, queijo de cabra e até frios não muito condimentados.
Preço: em torno de R$ 80,00
Curiosidade: Este Domaine tem história. Foi fundado sob o reinado de Luis XV. Quando a família Chanson assumiu o controle da propriedade no século 19, eles já possuíam propriedades em Beaune, Savigny-lès-Beaune e Pernand-Vergelesses, que adicionaram ao negócio. Também detém a propriedade de alguns dos melhores vinhedos Premiers e Grand na Borgonha. Este Domaine de 45 hectares é gerenciado por Gilles de Courcel e seu time. O enólogo Jean-Pierre Confuron, da célebre dinastia Vosne-Romanée, está sempre melhorando a qualidade de seleção.
Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC 2007
Mais um ótimo tinto italiano.
Uva: 100% Sangiovese
Coloração vermelho rubi com reflexos violeta. Aroma intenso e bem acentuado da sangiovese.
Cheio e complexo. Frutado e enriquecido com especiarias e um ligeiro carvalho. Taninos presentes mas equilibrados.
A Col d'Orcia também é reconhecida internacionalmente como uma das produtoras do Brunello di Montalcino. Col d'Orcia is the internationally celebrated producer of one of Italy's most revered red wines, Brunello di Montalcino. Localizada no alto de um morro da cidade medieval de Montalcino, em Siena, província da Toscana. A vinícola tem uma rica história em produzir vinhos desde 1700.
Paguei uns US$25,00. Valeu cada centavo.
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