Após um longo período de ausência – do blog, não dos vinhos –
estou retomando a minha tarefa de tentar ser uma pessoa organizada e voltar a
catalogar as minhas experiências com os vinhos do dia a dia, aqueles das
ocasiões especiais, os curiosos e até com os que não funcionaram muito bem.
Vinho grego.
A turismo, por Atenas, fomos assistir às famosas danças com
direito a pratos quebrados e jantar incluso. Foi servido um vinho que vinha em
uma jarra. Não era decanter não. Era jarra mesmo. A refeição mediterrânea estava
maravilhosa, mas o vinho... Um tinto extremamente ácido, extremamente tânico...
Acho que foi o pior vinho de que tenho lembrança.
Passados alguns anos, as lembranças da viagem continuam
vivas. O céu de um azul profundo, as oliveiras, a Acrópole, as ilhas, os
pelicanos enormes, as Cariátides... E o vinho ruim, rs.
Nunca pensei em procurar os vinhos da Grécia. Na minha cabeça
ficou a impressão apenas do vinho daquele jantar - uma injustiça com a cultura
daquele povo, que bebe seu vinho há mais de 2000 anos.
Injustiças à parte, e meio sem querer, eis que um vinho
grego me cruza o caminho novamente.
A curiosidade da vez, além de experimentar, foi pesquisar sobre a vinícola e a casta.
O vinho é um blend com 50% merlot e 50% limnio e 12% de teor
alcóolico. A merlot dispensa apresentações, já a limnio é uma casta nativa da
ilha grega de Lemnos (ou Limnos). Segundo historiadores, é quase certo que seja
a uva citada por Aristóteles em seus escritos. Casta resistente à seca, que
produz vinhos encorpados, com elevado teor alcóolico, taninos moderados e com aroma
mineral.
A cor é de um vermelho rubi translúcido. Aroma suavemente
frutado. Ao paladar nota-se groselha, toque herbal e refrescante. Diferente.
A vinícola, pertencente à família TSANTALI produz também
destilados, como o ouzo e tsípuro, bebidas tradicionais do país. Com seus produtos exportados para mais de 50
países, recebeu prêmios e administra vários vinhedos próprios e também cooperados.
Em um de seus anúncios podemos ler: “Wines of Greece. Let
them intrigue you.”
Experimente um vinho grego. É intrigante!
Kaliníxta!
